平性。蜂膠既不是熱性也不是涼性。從中醫的角度來看,蜂膠屬于平性的食物,适合任何人食用,無論食用多少都不會出現體寒或體熱的現象,也不存在食物屬性上的禁忌。
蜂膠是酸性還是堿性:蜂膠是堿性食物。蜂膠在食用時含有較多的植物酸,也帶有少許的蜂蜜,從化學角度來看屬于化學酸性食物,而蜂膠中礦物質的含量也很高,食用之後經過胃腸的消化代謝,其産物偏向堿性,因此,從營養學的角度來看蜂膠屬于堿性食物。
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