1、将豬耳朵洗淨切成細條備用;
2、将青椒洗淨切成絲備用;
3、将姜、蒜去皮洗淨切成末備用;
4、在鍋中加入适量色拉油;
5、加入姜蒜炒出香味;
6、加入切好的豬耳朵;
7、加入切好的青椒絲;
8、加入适量食鹽;
9、加入适量蚝油;
10、起鍋,美味的豬耳朵就做好了。
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