1、食材:紫薯幾個。
2、将紫薯削皮後清洗幹淨,并切成塊,然後放入鍋中蒸20分鐘。
3、然後,将蒸好的紫薯放入碗中,并用刮刀壓成泥,在碗中加入适量的純牛奶,再加入半勺白糖,攪拌均勻。
4、最後,将紫薯團成小球,然後在馄饨皮上抹上水,用馄饨皮将紫薯球包裹起來,起鍋燒油,待油溫升至四層後,将包好的紫薯下鍋炸,一定要小火慢炸,炸至金黃酥脆撈出。
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