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小麥粉怎麼做煎餅

美食 更新时间:2024-08-14 01:13:07

用料:高筋面粉150g、小麥胚芽25g、裡脊肉100g、生菜一顆、甜面醬、芝麻、純淨水。

1、裡脊肉腌制好後炒熟,生菜洗淨。

2、小麥胚芽和面粉混合,加入适量的水。 用面包機揉成面團。

3、将面團分成約50g每個的小劑子,并松弛5分鐘。

4、将面團擀成薄餅,盡可能的擀薄一些。

5、平底鍋中無油加熱,鍋熱後放入餅胚,煎至兩面都起泡即可。

6、煎好的餅,放入盤子裡蓋好,防止風幹。

7、在餅上刷一層甜面醬,放入裡脊肉和生菜,并撒上芝麻,卷起煎餅卷即可食用。

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