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花生米怎麼做才好吃不會老

美食 更新时间:2024-12-27 12:12:59

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、花生仁是指去掉花生殼的那部分,事實上是花生的種子,整個的花生叫做果實,莢果。

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2、 今天老劉就來分享一下“花生梅幹菜”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

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3、下面開始介紹所需要的食材:

花生米、梅幹菜、蜂蜜、叉燒醬、熟白芝麻、蚝油

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4、先把梅幹菜放入涼水中泡十分鐘,把裡面的鹽分泡掉,把梅幹菜泡軟。油溫四成熱放入幹花生米,把花生米炸制酥脆撈出,炸到大概五六分鐘聽到噼裡啪啦聲音時,再炸個20秒就可以撈出來放入盤中,撈出來給它散開來

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5、梅幹菜泡好,給它擠幹水分,再把梅幹菜放入清水中淘洗幹淨,再擠幹水分,再放入案闆上給它切碎。油溫四成熱放入梅幹菜碎,炸幹水分,炸制酥脆撈出

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6、熱鍋倒油,放入一勺叉燒醬、蚝油、蜂蜜,給它翻炒均勻,燒到冒氣泡時放入花生米和梅幹菜,快速翻炒入味,然後在撒上熟白芝麻,翻炒均勻,就可以出鍋了

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7、花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚

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