用料:筍、豬肉、紅辣椒2個、蒜頭半個。
1、水筍,辣椒,瘦肉洗淨備用。
2、水筍,辣椒切絲備用。
3、蒜頭切碎,瘦肉切絲備用。
4、熱鍋下油,放入蒜末,蔥段爆香。
5、放入瘦肉絲,十三香翻炒。
6、放入辣椒絲,生抽少量翻炒。
7、放入水筍絲翻炒均勻後,加入少量鹽,生抽繼續翻炒至微黃,即可出鍋。
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