1、地瓜、面粉、蔗糖。
2、制作方法将地瓜洗淨,切成片,放進蒸籠蒸熟。
3、取出蒸熟的地瓜,放涼後去皮;接着用手把熟地瓜捏成泥。
4、在地瓜泥中加入适量的面粉和少許蔗糖(根據地瓜甜度而定)。
5、把地瓜泥揉成軟硬合适的面團;将拌勻後的地瓜泥揪适量面團,揉圓後拍成扁圓形,将餅坯攤入鍋中煎烤,地瓜餅煎烤成雙面金黃色即可。
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