1、準備鴨蛋适量,鹽,白酒,保鮮袋。
2、将鴨蛋記性後瀝幹水,然後放入白酒中浸泡半分鐘;
3、将泡好的鴨蛋放入鹽中滾一下,沾上一層鹽後放入保鮮袋中;
4、将所有的鴨蛋處理好之後,将密封的袋子紮緊,然後放入通風幹燥處,腌30到40天即可。
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