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蛋湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-02 20:41:46

  1、準備材料:雞蛋2個、鹽适量、蔥适量、姜适量、味精适量、香油适量。

  2、蔥切段,切一片姜,兩瓣大料放入水中煮。

  3、調一小碗芡粉。

  4、趁水沒開倒入調好的芡粉并攪拌。

  5、雞蛋攪碎。

  6、水開後倒入打碎的雞蛋。

  7、用香油,鹽,味精調一點汁倒入鍋内出鍋即可 。

  8、雞蛋湯是用雞蛋制作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝髒組織損傷有修複作用。

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