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炖燕窩的方法

美食 更新时间:2024-12-05 08:14:50

  1、将燕窩放入容器中。

  2、向其加入純淨水。

  3、泡發6至8小時 。

  4、中途換一次水。

  5、等待7小時即可。

  6、挑出燕窩中的燕毛。

  7、将燕窩撕成條。

  8、進一步挑去雜質。

  9、将其清洗幹淨,過濾。

  10、放入隔水炖盅。

  11、加純淨水,略沒過燕窩。

  12、向炖壺中加水。

  13、即可開始炖制。

  14、設置時間炖制40分鐘。

  15、最後5分鐘時加入冰糖。

  16、炖至冰糖融化,燕窩軟糯即可。

  17、一道美味的冰糖燕窩就做好了。

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