1、材料:蝦350g、紅椒10g、綠椒10g、生姜、大蒜、鹽、糖、料酒、蔥花。
2、把蝦須剪掉,拉出泥腸,洗幹淨。2、把大蒜、生姜、紅辣椒、綠辣椒切好。
3、起油鍋,倒入大蒜、生姜、紅辣椒、綠辣椒翻炒。
4、再把蝦倒入。
5、加入料酒和适量的鹽翻炒。
6、再加入适量的生抽和糖、清水。
7、用大火燒三分鐘。撒入蔥花即可。
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