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黑豆怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-20 17:29:08

　　1、煮粥

　　黑豆雖然有很多的營養，可是它本身的味道并不是很好。因此如果想讓我們空口來吃黑豆的話，恐怕會有些困難。而且黑豆質地比較堅硬，吃起來也很費勁。将它放在米粥中一起熬煮，當做早餐來食用就可以達到補腎的目的，還可以提供充足的飽腹感。我們可以将黑豆洗淨提前浸泡一晚上後，第二天早上加入一些大米煮成粥，還可以根據個人口味加一些糖。

　　2、煮着吃

　　雖然煮熟的黑豆的滋味并不是很好，不過這樣可以嚴格的掌控黑豆的用量。也可以将補腎的效果發揮到最好。我們可以将黑豆洗淨之後，直接放入鍋中煮，等到快要成熟軟爛的時候加入些鹽，瀝幹水後出鍋，等它完全風幹之後，當做零食來吃就可以了。

　　3、煲湯

　　如果能夠在湯中加入些黑豆，就可以起到補腎的作用。通過這種方式煲湯，不但營養成分更高，而且非常利于腸胃的吸收，對身體有很好的滋補效果。

　　4、制成豆漿

　　現在豆漿并不單單作為一種早餐出現，有很多飯店都出售現磨豆漿。我們可以根據個人口味選擇在裡面增加不同的材料。有些人喜歡在裡面加入紅豆或者紅棗，甚至可有人加入一些核桃之類的食材。混合後一起熬成的豆漿味道鮮美，而且營養豐富。我們可以選擇将黑豆制成豆漿來使用，可以取得非常優秀的補腎效果，還可以補充豐富的蛋白質和維生素。

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