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蘋果煮湯有什麼功效

美食更新时间:2024-11-29 22:46:42

蘋果搭配排骨您吃過嗎？是不是覺得這樣一起煮也行？疑問了是不，蘋果是大家經常吃的一種水果兒，排骨更是家家戶戶的營養必需品了，那麼我們一起看看是怎麼做的吧，

蘋果煮湯有什麼功效（蘋果的妙用還可以煮湯）1

把洗幹淨排骨撈出控水然後裝入盤中備用。接下來我們準備幾粒紅棗，大家也可以加入其他自己喜歡吃的果幹或者是其他的營養補品。裝入盤中備用。準備一根胡蘿蔔我們把胡蘿蔔切成滾刀狀，接下來我們準備一個蘋果，

蘋果煮湯有什麼功效（蘋果的妙用還可以煮湯）2

洗幹淨之後先切成小塊，中間的果核就不要了，切好，我們先放入清水裡邊，就這樣浸泡着備用，防止蘋果氧化變黑。接下來我們把排骨放入鍋中過下把裡面的血水煮出來。然後撈出，把排骨倒入沙鍋裡面，胡蘿蔔也放進來，還有大棗，再加入滾燙的開水，這樣不管是胡蘿蔔還是排骨的營養都能夠被最大程度地釋放大火煮15分鐘，現在我們就可以把蘋果放進去了，用勺子攪拌攪拌蘋果，我們不要放的太早，不然熬的時間太長了，不僅口感不好，賣相也不好看。再繼續轉小火炖十分鐘，臨出鍋之前我們再加入食鹽調味，

蘋果煮湯有什麼功效（蘋果的妙用還可以煮湯）3

其他的調味料就不需要再加了，這樣能夠保證湯汁的原汁原味，會非常的營養好喝，記得一定要在出鍋的前一分鐘再放，因為煲湯的主要食材都是富含蛋白質，煲湯時鹽放得太早會使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，還會使湯色發暗，濃度不夠，這樣我們一道滋補的蘋果排骨湯就熬好了，看到這我都忍不住想嘗嘗了，水果中數蘋果含有的營養最為齊全，蘋果的營養成份可溶性大，容易被人體吸收，而它所含的果膠更是對我們的腸胃很友好。不管是大人還是寶寶沒食欲的時候就熬上這樣的一碗滋補湯吧。我發現加了蘋果後，排骨肉質軟爛，湯汁豐富，口感一點都不柴，小朋友也會很喜歡吃的，而且調味簡單，口味清淡，喜歡的朋友就收藏起來試試吧。記得關注我，感謝您的支持。

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