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蘋果煮湯有什麼功效

美食 更新时间:2024-07-19 20:12:02

蘋果搭配排骨您吃過嗎?是不是覺得這樣一起煮也行?疑問了是不,蘋果是大家經常吃的一種水果兒,排骨更是家家戶戶的營養必需品了,那麼我們一起看看是怎麼做的吧,

蘋果煮湯有什麼功效(蘋果的妙用還可以煮湯)1

把洗幹淨排骨撈出控水然後裝入盤中備用。接下來我們準備幾粒紅棗,大家也可以加入其他自己喜歡吃的果幹或者是其他的營養補品。裝入盤中備用。準備一根胡蘿蔔我們把胡蘿蔔切成滾刀狀,接下來我們準備一個蘋果,

蘋果煮湯有什麼功效(蘋果的妙用還可以煮湯)2

洗幹淨之後先切成小塊,中間的果核就不要了,切好,我們先放入清水裡邊,就這樣浸泡着備用,防止蘋果氧化變黑。接下來我們把排骨放入鍋中過下把裡面的血水煮出來。然後撈出,把排骨倒入沙鍋裡面,胡蘿蔔也放進來,還有大棗,再加入滾燙的開水,這樣不管是胡蘿蔔還是排骨的營養都能夠被最大程度地釋放大火煮15分鐘,現在我們就可以把蘋果放進去了,用勺子攪拌攪拌蘋果,我們不要放的太早,不然熬的時間太長了,不僅口感不好,賣相也不好看。再繼續轉小火炖十分鐘,臨出鍋之前我們再加入食鹽調味,

蘋果煮湯有什麼功效(蘋果的妙用還可以煮湯)3

其他的調味料就不需要再加了,這樣能夠保證湯汁的原汁原味,會非常的營養好喝,記得一定要在出鍋的前一分鐘再放,因為煲湯的主要食材都是富含蛋白質,煲湯時鹽放得太早會使肉中的蛋白質凝固,不易溶解,還會使湯色發暗,濃度不夠,這樣我們一道滋補的蘋果排骨湯就熬好了,看到這我都忍不住想嘗嘗了,水果中數蘋果含有的營養最為齊全,蘋果的營養成份可溶性大,容易被人體吸收,而它所含的果膠更是對我們的腸胃很友好。不管是大人還是寶寶沒食欲的時候就熬上這樣的一碗滋補湯吧。我發現加了蘋果後,排骨肉質軟爛,湯汁豐富,口感一點都不柴,小朋友也會很喜歡吃的,而且調味簡單,口味清淡,喜歡的朋友就收藏起來試試吧。記得關注我,感謝您的支持。

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