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麻辣香鍋的做法步驟

美食 更新时间:2024-07-24 12:21:31

  1、原料:五花肉、河蝦、香幹、蓮藕、杏鮑菇、莴筍、幹木耳、菜花、洋蔥、蒜、姜、幹辣椒、麻辣香料、油。

  2、幹木耳泡發洗淨;河蝦煎須。

  3、藕刨皮切塊;香幹切小塊;姜蒜切片。

  4、菜花切小朵;洋蔥切絲。

  5、杏鮑菇切片;莴筍去皮切片。

  6、五花肉切片。

  7、炒鍋加油燒熱,放入五花内煎煸出油撈出。

  8、鍋中留油,放入杏鮑菇和香幹煎微焦黃盛出待用。

  9、留油,可以多加一點,炒香姜蒜幹辣椒。

  10、加入麻辣香料炒香。

  11、把五花肉、河蝦、蔬菜等按次序入鍋炒熟炒香就可以了。

  12、加點香菜。

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