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夜市買的素炒粉絲怎麼炒
夜市買的素炒粉絲怎麼炒
美食
更新时间:2024-07-19 20:05:04
夜市買的素炒粉絲怎麼炒?,現在小編就來說說關于夜市買的素炒粉絲怎麼炒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
夜市買的素炒粉絲怎麼炒
紅薯粉絲兩把 将瘦肉、香菇、青紅辣椒、洋蔥切丁 将調料準備好 将生抽倒入瘦肉中 加入食用鹽、生粉、加少許白胡椒粉,攪拌均勻,腌制十分鐘 粉絲用涼水浸泡半小時(這時的粉絲充分吸收了水分,炒出來的粉絲才更加容易熟,再把泡發的粉絲放在清水裡沖洗一下,這樣炒出來的粉絲更有勁道) 炒鍋加熱,加入一勺食用油,倒入瘦肉 大火炒至變色後盛起來備用 炒鍋中加入食用油,倒入青紅辣椒、洋蔥、香菇丁(粉絲不吃油的,稍微放一點油就可以了) 炒至斷生,加入粉絲 倒入炒好的肉末 炒勻後加入老抽 炒至每根粉絲均勻上色關火,加少許雞精炒勻 撒上蔥花,出鍋 肉末炒粉絲不粘鍋,鮮香味美,非常好吃,也很有嚼勁。,
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