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夜市買的素炒粉絲怎麼炒

美食更新时间:2025-11-14 02:39:57

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夜市買的素炒粉絲怎麼炒

紅薯粉絲兩把将瘦肉、香菇、青紅辣椒、洋蔥切丁将調料準備好将生抽倒入瘦肉中加入食用鹽、生粉、加少許白胡椒粉，攪拌均勻，腌制十分鐘粉絲用涼水浸泡半小時（這時的粉絲充分吸收了水分，炒出來的粉絲才更加容易熟，再把泡發的粉絲放在清水裡沖洗一下，這樣炒出來的粉絲更有勁道）炒鍋加熱，加入一勺食用油，倒入瘦肉大火炒至變色後盛起來備用炒鍋中加入食用油，倒入青紅辣椒、洋蔥、香菇丁（粉絲不吃油的，稍微放一點油就可以了）炒至斷生，加入粉絲倒入炒好的肉末炒勻後加入老抽炒至每根粉絲均勻上色關火，加少許雞精炒勻撒上蔥花，出鍋肉末炒粉絲不粘鍋，鮮香味美，非常好吃，也很有嚼勁。,

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