大廚教你做臘鴨焖藕-tft每日頭條

大廚教你做臘鴨焖藕

美食更新时间:2024-12-20 07:13:28

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尋常的食材，做出的菜肴往往卻是至味。食物會承載記憶，而記憶，經過歲月的蘊藏與發酵，會成為最好的輔料與調味劑。鴨肉一直是我非常喜歡吃的美食之一，烹饪方法也是有着很多，能夠用來煎炸煮炖等等。其中，美味的臘鴨焖藕就是很棒的享受啊，鹹香可口，越吃越想吃。

大廚教你做臘鴨焖藕（教你營養好吃的臘鴨焖藕）1

臘鴨焖藕這道美食不僅僅是吃起來滋味很好，而且也有着很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來，我們就簡單給大家說一說教你營養好吃的臘鴨焖藕，解饞過瘾，香到讓你多吃兩碗米飯。

大廚教你做臘鴨焖藕（教你營養好吃的臘鴨焖藕）2

美味的臘鴨焖藕

食材：臘鴨、蓮藕、桃園建民西瓜醬、蔥姜、料酒、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材處理好，把買來的臘鴨仔仔細細地沖洗幹淨，去掉雜質，切成塊；

大廚教你做臘鴨焖藕（教你營養好吃的臘鴨焖藕）3

2、把蓮藕洗淨，去掉外皮等雜質後，切成片；把蔥姜洗淨，切成蔥花和姜片；

大廚教你做臘鴨焖藕（教你營養好吃的臘鴨焖藕）4

3、往鍋裡面倒入适量的水，燒開之後，放入蓮藕，焯煮一會兒，撇去浮沫，撈出來，瀝幹水；

大廚教你做臘鴨焖藕（教你營養好吃的臘鴨焖藕）5

4、熱鍋燒油之後，放入蔥姜炒香，放入臘鴨，翻炒均勻，倒入适量的水；

大廚教你做臘鴨焖藕（教你營養好吃的臘鴨焖藕）6

5、燒開之後，放入蓮藕，加入适量的桃園建民西瓜醬、料酒、胡椒粉和鹽，焖到食材成熟入味；即可；

大廚教你做臘鴨焖藕（教你營養好吃的臘鴨焖藕）7

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