1、母雞1隻,百合60克,粳米60克,姜、椒、鹽、醬油各适量。
2、将母雞宰殺後,去毛、剖腹,去雜髒,洗淨。
3、将洗淨的百合、粳米裝入雞腹内,縫合。
4、雞入鍋,加姜、椒、鹽、醬油少許,用水煮熟。
5、開雞腹,取百合、粳米做飯,并飲湯吃肉。
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