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筍做筍幹怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-27 19:29:44

  1、把竹筍外殼剝掉,用山泉水洗淨,切掉根部。

  2、一個筍縱切,切成兩份或四份,放入大鐵鍋中,加入山泉水煮熟。

  3、水的量要沒過筍,煮一會後放鹽,繼續煮至将要水幹,不要全幹。

  4、把煮好的筍幹撈出來放在可以通風的容器裡,在太陽底下暴曬三到五天。

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