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三色炒磷蝦的做法

美食 更新时间:2024-06-26 20:26:48

  1、食材:胡蘿蔔140,南極磷蝦50克,青椒100克,荸荠4個,花生油适量,鹽2.7克,砂糖1克,料酒适量,胡椒粉适量,姜适量,生粉适量。

  2、胡蘿蔔和荸荠去皮切小粒,青椒去蒂除瓤切小塊,磷蝦提前從冷凍層取出。

  3、鍋裡加油加姜末,燒熱,倒入磷蝦,倒入荸荠塊。

  4、胡蘿蔔粒。

  5、加入鹽和糖,翻炒幾下,加入胡椒粉、料酒。

  6、倒入水,煮3分鐘。

  7、加入青椒,翻炒。

  8、最後用生粉勾芡,收汁,盛盤。

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