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水筍燒肉如何做

美食更新时间:2025-01-10 10:10:20

　　1、食材：五花肉一條，冰糖适量，老抽半勺，生抽一勺，料酒一勺，姜片三片，洋蔥半個。

　　2、鍋裡放油，煸炒洋蔥，大蒜頭，生姜片後，倒入切成塊的肉。翻炒下。

　　3、菜場買來泡發好的筍，自己改刀，切短。

　　4、肉倒下去，翻炒後，加佐料。黃酒适量。生抽一勺。老抽半勺，然後加水，加一勺半鹽。加蓋煮。大火。開了後，中火燒40分鐘左右。時間，可以看自己菜的量，增加減少。加冰糖。開大火收汁即可。

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