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酸辣大白菜怎麼做

美食 更新时间:2025-01-30 22:08:18

  1、食材:白菜半顆、油适量、小米辣三個、香醋兩勺、蔥适量、姜适量、鹽适量、雞精适量、白糖半勺。

  2、做法

  (1)白菜斜切成片。

  (2)姜切末,蔥切末,小米辣切碎。

  (3)澱粉加水,調勻備用。

  (4)鍋中燒油,油熱後,放入蔥姜爆香,放入辣椒炒香。

  (5)放入白菜,翻炒均勻。

  (6)加入鹽糖、醬油、醋、雞精、濕澱粉勾芡炒勻即可。

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