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金針火腿絲的做法

美食 更新时间:2024-09-07 12:18:32

  1、主食材:金針菇300克、火腿腸120克、青椒1個。

  2、輔料:姜1塊、蒜2瓣、蔥3根。

  3、金針菇切去根部,洗淨撕開。

  4、火腿切片,改刀切絲。

  5、青椒去蒂去籽,切絲。

  6、姜1塊切末,蒜2瓣切末。

  7、鍋中放入适量油,油溫燒至7成熱。

  8、放入姜蒜末炒香,放入金針菇。

  9、火腿絲翻炒至斷生。

  10、加入料酒半勺,鹽半勺,雞精半勺。

  11、切好的蔥花翻炒均勻即可出鍋。

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