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螺蛳粉吃不完第二天還能吃嗎

美食更新时间:2024-08-09 22:12:33

　　1、螺蛳粉吃不完第二天不建議食用，過夜的食物很容易滋生細菌，還會變質，口感較差，營養流失，食用後會造成身體不适，引發腹脹、腹瀉等狀況，因此最好在當天食用。

　　2、螺蛳粉實在吃不完，可以放進冰箱保存，冰箱的溫度較低，能夠抑制細菌的滋生，防止食物變質，但是在冰箱存放的時間也不宜過長。從冰箱取出後，需要加熱了再食用。

　　3、在常溫下保存，空氣中的微生物很容易進入食物，産生一種還原酶，把食物中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，食用過多會引發中毒，隔夜的食物中會産生一些有害物質，危害身體健康。

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