1、将新鮮的芹菜葉摘下洗淨。
2、洗淨的芹菜葉瀝幹水分,然後切碎。
3、将芹菜葉、雞蛋、面粉、澱粉、鹽、味精放入容器中。
4、然後将所有材料攪拌均勻。
5、鍋燒熱,抹一層油。
6、将餅糊倒入,然後攤平。
7、待其略微凝固後,翻面再煎。
8、煎至兩面均呈金黃色時,改刀即可食用,香煎芹餅就做好了。
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