1、100斤白菜裡放5斤鹽,有些人家做“腌菜”也隻放4斤半。腌白菜是在氣候寒冷的北部地區常吃的冬季儲藏食品。腌的時候﹐冷凍至湯結薄冰為止。它具有不鹹不辣的味道,是放各種調料而做的高級泡菜。
2、它是一種受外國人歡迎的飲食, 每到腌泡菜的季節時,韓國漢城、京畿道、中部地區特别喜歡做這種泡菜。主要材料有:白菜5棵(15Kg)、粗鹽1.5Kg、水3L等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!