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腌白菜放多少鹽

美食 更新时间:2024-11-29 04:05:22

  1、100斤白菜裡放5斤鹽,有些人家做“腌菜”也隻放4斤半。腌白菜是在氣候寒冷的北部地區常吃的冬季儲藏食品。腌的時候﹐冷凍至湯結薄冰為止。它具有不鹹不辣的味道,是放各種調料而做的高級泡菜。

  2、它是一種受外國人歡迎的飲食, 每到腌泡菜的季節時,韓國漢城、京畿道、中部地區特别喜歡做這種泡菜。主要材料有:白菜5棵(15Kg)、粗鹽1.5Kg、水3L等。

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