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方形培根香菇披薩

美食 更新时间:2024-11-15 18:17:43

  1、食材:中筋面粉200g、鹽1勺、酵母4g、溫水适量、黃油15g、低筋粉20g、牛奶80g淡奶油80g、芝士粉2勺、披薩草2g、黑胡椒1g、鹽 1/4勺、白糖2勺、菠蘿半個、玉米腸2個、玉米粒适量、青豆适量、胡蘿蔔适量、馬蘇裡拉适量。

  2、備好材料,酵母提前放入碗中,倒入溫水攪勻後靜置5分鐘。

  3、将中筋面粉,鹽混合放入盆中,酵母水倒入面粉中,用筷子攪動,使它慢慢混合,然後用筷子攪拌面團。

  4、再用手把面和到光滑,加入軟化的黃油柔到面團彈性。發酵2倍大。

  5、備好奶油醬材料,将黃油放入鍋裡。

  6、用小火融化,加入面粉,攪拌成濃稠狀,倒入牛奶繼續攪拌,再倒入淡奶油,慢慢熬濃稠。

  7、最後加入芝士粉,披薩草,糖,鹽,胡椒粉,拌均勻關火,盛出備用。

  8、把配料備好,把面團擀成薄餅放在小烤盤裡,用勺子紮滿孔,刷一層奶油醬。

  9、撒些馬蘇裡拉,撒上一層玉米火腿,撒一層菠蘿,撒一層玉米,青豆,胡蘿蔔粒。

  10、最後再撒層馬蘇裡拉,180°烤20分鐘即可。

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