1、首先準備好釀米酒要用到的原料:大米,水,培養曲。
2、先把米泡好,大概泡一晚上就可以了。
3、泡好之後就把米拿去蒸,蒸熟之後等飯涼了就把米飯弄松,這樣有利于釀酒。
4、把水,培養曲和米飯一起混合攪拌均勻。
5、然後把他們裝在一個密封的罐子裡讓他們發酵,注意一定要密封。
6、發酵完之後就把米飯過濾出去,把濾液再次封好,大概密封兩個月米酒就釀好了。
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