tft每日頭條

 > 美食

 > 去骨的鴨肉怎麼做

去骨的鴨肉怎麼做

美食 更新时间:2024-12-03 06:27:19

  1、鴨腿一隻,瘦肉型為主,精修的那種鴨肉,脂肪少。

  2、胡蘿蔔一根,蘑菇4顆。

  3、黃油30克,檸檬醋少許,鹽,油适量,黑胡椒,生姜,大蒜适量。

  4、鴨肉洗淨瀝幹後去骨留肉,最後鴨腿留末端,成型好看些。

  5、撒入适量細鹽。

  6、接着撒入适量黑胡椒腌制1個小時以上。

  7、蔬菜胡蘿蔔切滾刀塊,蘑菇切片。

  8、石鍋中放入适量油。

  9、放入蒜粒炒香後蒜粒撈出。

  10、腌好的鴨肉放入鍋中開煎,中火。

  11、煎到金黃時翻面同煎。

  12、另起鍋放入黃油加熱。

  13、放入蔬菜炒香。

  14、調入細鹽。

  15、接着放入煎好鴨肉拌勻(讓蔬菜湯汁與鴨肉融合)。

  16、最後出鍋前加入少許檸檬醋即可。

  17、裝盤時,橙子切開去皮取果肉放入盤内,鴨肉切片使用即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved