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肥羊面制作方法

美食 更新时间:2024-12-23 12:40:46

  1、食材。西紅柿2個,鹽少許,面條500克,肥羊卷200克,料酒适量,白胡椒少許,雞精少許。

  2、番茄劃十字刀,開水焯燙去皮切小塊。

  3、肥羊卷放入開水燙一下,變色後撈出。

  4、鍋中加油燒熱,倒入番茄翻炒至融化。用鏟子碾壓可以使番茄更快融化。

  5、倒入肥羊卷,加鹽、料酒、雞精調味,食材入味後加少量白胡椒粉提味。

  6、煮面條拌入番茄肥羊裡。

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