雪花牛肉火鍋的做法-tft每日頭條

雪花牛肉火鍋的做法

美食更新时间:2024-12-28 03:02:06

　　1、材料：雪花牛肉1000克、白蘿蔔500克、香菇200克、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣醬、醬油、食鹽、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、幹辣椒。

　　2、做法：将雪花牛肉冷水鍋，将半片姜片、料酒放入鍋内，生姜和料酒都能起到去腥作用，好後拿出備用。

　　3、将10毫升的食用油倒入鍋中，在油熱後加入豆瓣醬，用紅椒幹炒紅油，再加入姜片和八角炒。

　　4、将好雪花牛肉放入鍋炒，再加入糖，非常美味的醬油攪拌均勻炒。

　　5、将水倒入鍋中，再用鹽調味，水煮沸後，全部倒入電壓鍋中，選擇牛肉關鍵壓力直到完全煮熟。

　　6、将白蘿蔔焯一下水，

　　7、将香菇焯水。

　　8、将壓好的牛肉取出，放在蘑菇上，然後倒入适量的炖湯。

　　9、将幹辣椒面、蒜末，白芝麻放在牛肉上面

　　10、将剩下的10毫升食用油加入煎鍋。當油又熱又燙的時候，把火關掉，倒在幹辣椒上。

　　11、最後，出鍋之前撒上香菜即可食用。

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