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雞排醬的制作方法

美食更新时间:2024-12-20 07:42:19

　　1、番茄500克、檸檬1個；調料：冰糖50克。

　　2、番茄劃十字放入開水燙一下，将燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。

　　3、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，将打好的番茄泥倒入小湯鍋内。

　　4、鍋裡的番茄泥加入冰糖，鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。

　　5、熬至粘稠，呈“醬”狀時，擠入檸檬汁繼續熬2－3分鐘即可。

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