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秋葵怎麼做好吃 簡單家常小炒蒜蓉秋葵做法

美食 更新时间:2024-10-03 19:19:40

   首先把秋葵的梗切掉,然後清洗幹淨再把它切成條狀(切的時候要小心一點,因為會很滑溜…)。

   蒜頭去皮後用刀拍扁切成碎粒。

   接下來調制醬汁芡:找個碗放一湯匙蚝油,再放2、3湯匙溫開水,然後放大半匙澱粉,最後攪拌均勻放一旁備用。

   開始烹饪:把鍋預熱一下再放适量的食用油,然後把蒜粒都放進去爆香。

   之後把切好的秋葵條放進去炒幾下。

   然後放一匙鹽煸炒十幾秒。

   最後把勾兌好的醬汁沿鍋周邊灑入,再炒幾下。炒到醬汁收攏得差不多時就可以舀起上碟了。

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