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蔥炒香幹怎麼做

美食 更新时间:2024-07-31 16:14:13

  1、主料:香幹400克、香蔥5根、瘦肉100克。

  2、輔料:油40克、鹽1克、生抽15克、蚝油3克、料酒3克。

  3、香幹洗淨切好,香蔥洗淨切段。

  4、瘦肉洗淨切薄片,放點生抽、蚝油、料酒攪拌均勻,腌制片刻。

  5、熱鍋倒油燒開,放瘦肉翻炒至變色。

  6、放香幹翻炒幾下。

  7、放鹽翻炒入味,放生抽翻炒均勻。

  8、放香蔥翻炒幾下,起鍋裝盤即可。

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