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酸筍的功效與作用

健康更新时间:2024-11-25 23:35:37

　　1、開胃健脾

　　酸筍是一種非常開胃的食品，深受各路人的喜愛。因為酸筍味酸，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，酸筍發酵産生酸味的乳酸菌，不但可以促進食欲，而且能夠促進胃腸内的蛋白質分解和吸收，有非常好的開胃健食的作用。

　　2、降三高

　　患有三高的人群，酸筍可以說是他們的一款福音菜了。因為酸筍低糖、低脂，是“三高”患者的理想食物。酸筍中含有的鉀非常豐富，能調節血壓，對于保持血壓健康非常有幫助。

　　3、通腸排便

　　我們都知道植物纖維是一種對人體有積極作用的物質。那麼酸筍性寒通利，含有的植物纖維能增加腸道水分的儲存量，促進胃腸蠕動，降低腸内壓力，減少糞便粘度，有利于糞便排出，能用于治療便秘，和預防結腸癌。

　　4、排毒保健

　　平時适當的吃一些酸筍，還有很好的排毒保健作用。因為酸筍含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，能加速膽固醇的代謝，所以能降低血中膽固醇，同時還能減少緻癌毒素在腸道内的停留時間。

　　5、美容護膚

　　酸筍中含有大量的人體所需要的蛋白質、氨基酸、維生素和鈣、磷、鐵，對維持人的皮膚、黏膜和肌肉的營養，保持面部皮膚的細嫩也十分有益。同時酸筍中有較多的纖維，在食用過程中能增強人面部肌肉功能，能使微循環血脈流暢，保持黏膜和皮膚的正常生理狀态。

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