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清炖大白菜怎麼做

知識 更新时间:2024-11-25 21:24:10

  做法:

  1、将鮮嫩大白菜擇洗幹淨。将蔥洗淨,并切成段。将姜洗淨,并切成塊。

  2、把淨鮮嫩大白菜擇洗幹淨切成1厘米寬、7厘米長的條,放入砂鍋内,向鍋中加入清湯1000毫升、蔥段、姜塊、精鹽、料酒。

  3、用旺火炖熟爛後,撇去浮沫,向鍋中加入牛奶、味精即可。

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