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韭菜可以炒鴨蛋嗎

知識 更新时间:2025-01-31 01:59:17

  韭菜炒鴨蛋原料:2個鴨蛋、200克韭菜、适量油、适量鹽。

  做法:

  韭菜泡鹽水1小時洗淨備用。将韭菜切成段,鴨蛋打進碗裡打散。熱鍋燒油,将打好的鴨蛋倒入油鍋。鴨蛋炒好後裝出。鍋内再倒少許油炒韭菜梗。再炒韭菜葉,鴨蛋和韭菜放一起翻炒。放入鹽調味炒勻即可。

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