1、可以做雞肉炖土豆。
2、主要食材:雞肉、土豆。
3、雞肉切塊,用鹽、料酒、生抽、蔥拌勻,腌制15分鐘。
4、土豆去皮切1cm見方的小塊。
5、鍋内燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
6、加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢炖20分鐘,轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可。
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