怎樣煉豬油才又白又香-tft每日頭條

怎樣煉豬油才又白又香

美食更新时间:2024-12-24 08:37:13

　　1、首先将買來的肥肉處理幹淨，切成片。

　　2、鍋中放入少量清水。

　　3、将切好的肥肉片放入鍋中，用鏟子把肉片劃散，放入生姜。

　　4、待鍋中水燒幹，調成小火慢慢熬油。

　　5、在熬的過程中要隔一段時間将豬肉翻一下，避免粘鍋燒糊。

　　6、待肉片不再變小，說明油已經全部熬出來了，關火，将油渣撈出，生姜挑出來丢掉。

　　7、将油倒入幹淨無水的容器中，放入一點點的鹽，可以讓油的存放時間更長，冷卻後就變成又香又白的豬油了。

　　8、剩下的油渣也是可以吃的哦，撒上鹽，攪拌均勻，冷卻後，香香脆脆。

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