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十種家常粥的做法

美食 更新时间:2025-02-23 06:40:02

  1、雞蛋粥。

  原料:雞蛋--1/2個,胡蘿蔔--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若幹。

  雞蛋粥的做法:

  (1)将胡蘿蔔和菠菜炖熟切碎。

  (2)将米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。

  (3)煮開之後放入搗好的蛋糊并攪開,加鹽調味。

  2、蔬菜魚肉粥。

  原料:魚白肉--30克,胡蘿蔔--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿蔔--20克,醬油--若幹,米飯--1/4碗。

  蔬菜魚肉粥的做法:

  (1)将魚骨剔淨,魚肉炖熟并搗碎。

  (2)将蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜闆擦好。

  (3)将米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋内同煮。

  (4)煮至粘稠時放入醬油調味。

  3、幹酪粥。

  原料:米飯--1/6碗,水--1/2杯,幹酪--5克。

  幹酪粥的做法:

  (1)将幹酪切碎。

  (2)将米飯入鍋加适量水煮。

  (3)煮至粘稠時中入幹酪,幹酪開始溶化時将火關掉。

  4、豌豆粥。

  原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個,牛奶--1/4杯,鹽--若幹。

  豌豆粥的做法:

  (1)将豌豆用開水煮熟,搗碎并過濾。

  (2)在米飯中加适量水用小鍋煮沸。

  (3)之後放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

  (4)加鹽調味。

  5、胡桃粥。

  原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個,紅棗--1個,鹽--若幹。

  胡桃粥的做法:

  (1)将胡桃夾開把瓤取出,泡在水裡,将其薄皮剝去并搗碎。

  (2)将紅棗去核并用水浸泡後搗碎。

  (3)将胡桃、紅棗、糯米加适量水放在小鍋裡煮。

  (4)煮好後用鹽調味。

  6、蘋果麥片粥。

  原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿蔔--1/3個。

  蘋果麥片粥的做法:

  (1)将蘋果和胡蘿蔔洗淨并用擦菜闆擦好。

  (2)将燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

  (3)煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

  7、魚肉牛奶粥。

  原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若幹。

  魚肉牛奶粥的做法:

  (1)将魚肉擡掇幹淨,炖熟并搗碎。

  (2)将魚肉放在小鍋裡加牛奶煮,之後加鹽調味。

  8、芋頭粥。

  原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若幹。

  芋頭粥的做法:

  (1)将芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗淨。

  (2)将芋頭炖爛後搗碎并過濾。

  (3)将肉湯及芋頭放在小鍋裡煮,并不時地攪一下。

  (4)煮至粘稠後加醬油調味。

  9、土豆粥。

  原料:土豆--1/3個,牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個,鹽--若幹。

  土豆粥的做法:

  (1)将土豆去皮,炖爛,搗碎并過濾。

  (2)将土豆加牛奶用文火煮,并輕輕攪拌,粘稠後加鹽。

  (3)将蛋黃搗碎放在土豆泥裡。

  10、幹酪面包粥。

  原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,幹酪粉--1/2匙。

  幹酪面包粥的做法:

  (1)将主食面包的邊沿剪掉之後撕成碎片。

  (2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊狀後撒上幹酪粉。

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