1、主料:韭花500克。
2、輔料:鹽适量、姜20克。
3、做法:
(1)準備食材。
(2)将韭花清洗幹淨,晾幹水份。
(3)料理機中放入韭花,放入姜。
(4)蓋上蓋子,啟動打碎。
(5)準備一個石臼,将打碎韭花舀一些放入石臼中。
(6)放入一小勺鹽。
(7)用石臼搗碎,依次進行。
(8)研好的韭花醬。
(9)準備一個無油無水的玻璃壺,将做好的韭花醬放入,瓶口用保鮮膜包好,蓋上蓋子,倒放入冰箱冷藏中即可,随吃随取。
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