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做鹹菜米飯方法

美食 更新时间:2024-10-05 19:36:13

  1、食材展示:大米200g,臘肉、青菜各100g,雞精、鹽各10g,油、蔥花各20g。

  2、臘肉切丁,青菜切末,鍋中倒油,放入蔥花爆香。

  4、青菜放在水中洗淨撈起瀝幹,切碎,把鹹肉和香腸切成一樣大小的小丁,鍋上油加熱,加入青菜粒、鹹肉粒、香腸炒,炒均勻至青菜變軟鹹肉變色關火,把炒好的青菜鹹肉放入大鍋,撒鹽攪拌,将米倒入鍋中,加蓋開始煮飯,焖15分鐘,如果不夠鹹的話,這時可以再适當加一些鹽。

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