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芸豆煸牛肉的做法

美食 更新时间:2024-08-16 03:06:08

  1、食材:芸豆500克、熟牛肉300克、花生油500克、蔥1棵、姜1塊、蒜3瓣、花椒2克、花生油20克、幹辣椒2個、香菜2棵、鹽1克。

  2、鍋中倒入500克油,燒熱後倒入牛肉炸至水分收幹盛出備用。

  3、倒入擇洗幹淨的芸豆炸至表皮發皺熟透。

  4、蔥姜蒜、香菜洗淨切好。

  5、另起一鍋倒入20克花生油,燒熱後放入花椒爆香。

  6、倒入蔥姜蒜和幹辣椒爆香。

  7、倒入牛肉煸炒一下。

  8、倒入芸豆炒勻。

  9、加鹽調味并放上香菜拌勻即可。

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