1、将芹菜洗淨切成段;
2、将番茄放入熱水中燙一上來皮,切塊;
3、将大白菜一瓣一瓣分開洗腌臜切成段;
4、将洋蔥洗腌臜,先對半切一半,再切成絲;
5、預備好一鍋撇去脂膏的肉湯,大火燒沸騰,轉小火炬蔬菜倒出來加鹽煮熟。
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