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不用油炸怎麼做稣草魚

美食 更新时间:2024-11-17 23:17:28

  1、面粉适量,鹽3克,草魚2條。

  2、草魚洗淨控幹水份,放一點幹面粉和鹽裹勻備用。

  3、平底鍋燒熱加入植物油,用量比平時炒菜稍多一點,油熱後依次放入裹好面粉的。

  4、用中火煎至魚身變硬定型,翻面繼續煎另一面。

  5、翻面以後繼續煎,期間時不時拿起鍋子來回轉動讓油均勻粘在每條魚上面。

  6、一直煎到魚變硬變酥就可以出鍋了,可以趁熱撒點孜然粉辣椒粉。

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