1、面粉适量,鹽3克,草魚2條。
2、草魚洗淨控幹水份,放一點幹面粉和鹽裹勻備用。
3、平底鍋燒熱加入植物油,用量比平時炒菜稍多一點,油熱後依次放入裹好面粉的。
4、用中火煎至魚身變硬定型,翻面繼續煎另一面。
5、翻面以後繼續煎,期間時不時拿起鍋子來回轉動讓油均勻粘在每條魚上面。
6、一直煎到魚變硬變酥就可以出鍋了,可以趁熱撒點孜然粉辣椒粉。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!