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新鮮大棗怎麼存放

美食 更新时间:2024-12-27 10:19:13

  1、進行挑選,将表面有碰傷,或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來,避免在儲存期間,含有黴菌的壞棗感染到其他的鮮棗。

  2、如果鮮棗的數量很多,則冷藏前需先将要儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷1-2天。預冷後再把鮮棗放在溫度為0℃-1℃,相對濕度為90%-95%的冷庫中貯存即可。

  3、把大棗用塑料袋密封,袋内留少量空氣,後好封口,放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。

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