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口蘑炒雞肉怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-08-18 07:13:34

口蘑炒雞肉怎麼炒好吃(口蘑炒雞肉的做法)1

By 姝susie

用料

  • 口蘑 200g
  • 雞胸肉 100g
  • 蔥 1根
  • 蒜 2瓣
  • 油 适量
  • 鹽 适量
  • 雞精 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 澱粉 适量

做法步驟

口蘑炒雞肉怎麼炒好吃(口蘑炒雞肉的做法)2

1、準備材料。

口蘑炒雞肉怎麼炒好吃(口蘑炒雞肉的做法)3

2、口蘑洗淨,切片;雞胸肉洗淨切片,用鹽、料酒和澱粉抓勻,腌制10分鐘。

口蘑炒雞肉怎麼炒好吃(口蘑炒雞肉的做法)4

3、口蘑放入沸水鍋中焯燙約1分鐘後撈出,在冷水中過涼。

口蘑炒雞肉怎麼炒好吃(口蘑炒雞肉的做法)5

4、熱鍋放油,放入雞胸肉炒至變色後出鍋備用。

口蘑炒雞肉怎麼炒好吃(口蘑炒雞肉的做法)6

5、再放入适量油,放入蔥白和蒜片煸出香味。

口蘑炒雞肉怎麼炒好吃(口蘑炒雞肉的做法)7

6、放入口蘑,炒至變軟。

7、放入雞胸肉翻炒均勻。

口蘑炒雞肉怎麼炒好吃(口蘑炒雞肉的做法)8

8、放入鹽、雞精、生抽、水澱粉和蔥段,炒勻即可。

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