新疆皮辣紅做法-tft每日頭條

新疆皮辣紅做法

美食更新时间:2025-01-08 14:59:40

　　1、主料：青辣椒100g，西紅柿200g，洋蔥150g，配料：鹽适量，白糖适量，醋适量。

　　2、西紅柿洗淨，對開切成4瓣，用刀片去内心。

　　3、然後将硬皮部分切成細絲。

　　4、内心部分，可以做湯飯了。還可以用白糖腌一下吃，酸甜可口。

　　5、将洋蔥去掉外皮，切成細絲。辣椒去蒂去籽後，切成細絲。西紅柿洗淨，對開切成4瓣，用刀片去内心，然後将硬皮部分切成細絲。

　　6、将洋蔥，辣椒和西紅柿絲放入大碗中，調入糖，這樣可以先把那3 種菜腌脆，拌均勻。

　　7、再放醋，鹽調味攪拌均勻即可食用。正宗的維族餐館的皮辣紅是不放任何油類的，所以新疆人一般都不放的，可以根據自己的口味添加。

　　8、開胃，解膩，降脂的特色菜就好。

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