1、食材:面粉150g,西紅柿1個,包菜100g,黑木耳50g,雞蛋1個。
2、面粉加鹽和溫水和成面團靜置20分鐘。
3、蔬菜洗淨,包菜,木耳切絲,西紅柿切小塊。
4、靜置好的面團擀成薄面皮。
5、然後切成寬條靜置10分鐘。
6、炒鍋倒油爆香蔥花。
7、放入西紅柿翻炒片刻。
8、再放入包菜,黑木耳翻炒。
9、加入适量的清水,鹽,胡椒粉,加蓋煮上10分鐘。
10、然後轉中小火,把寬面皮用手揪小塊放入鍋中。
11、一邊揪入鍋中,一邊用湯勺攪拌一下,以免粘連。
12、所有面皮做好,再煮上3-5分鐘,淋上雞蛋液。
13、最後加少許雞精,香油關火。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!