1、主料:鮑魚3個、瘦肉200克。輔料:淮山20克、沙參50克、紅棗4顆、枸杞10克、姜2片、食鹽适量。
2、将淮山、沙參洗淨,紅棗去核切片。
3、鮑魚去殼擦洗幹淨,去掉泥污,鮑魚肉切花,瘦肉切塊。将所有材料放進炖盅裡,炖3小時,食用前加入食鹽調味即可。
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