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霍山石斛怎麼吃

美食 更新时间:2024-06-29 13:19:55

  1、霍山石斛田雞粥。原料:霍山石斛、山藥、枸杞、姜、蔥、田雞、粳米。做法:霍山石斛、山藥以及枸杞洗淨,切好姜、蔥。田雞腿放入溫水略泡一下,撈出沖洗血污。粳米洗淨,浸泡半小時後,撈出瀝幹。米放入沸水鍋内,先用旺火燒沸,然後改用小火熬煮八成熟。鍋内放入田雞腿、石斛、枸杞、山藥和姜片,将食材煮熟後,加鹽調味,就可享用。

  2、霍山石斛煲雞。原料:麥冬10克、霍山石斛12克、雞、姜、鹽。做法:雞洗淨後斬件。麥冬及石斛洗淨。雞、麥冬、石斛以及姜片放入砂煲中,加入清水煲2個小時。加入适量鹽調味即可。

  3、直接将新鮮的霍山石斛榨汁喝,具有清熱降火的功能。

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